慧享元宇宙 大寒养生 一食一节气

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　　大寒为中者,上形于小寒,故谓之大,寒气之逆极,故谓大寒。目前,我国已进入大寒节气,为应对严寒天气,需要在养生方式上做出相应调整。冬至一阳初生后,经小寒至大寒,阳气逐渐强大,由下而上,在逼迫寒气以全部能量抵制。大寒与立春相交接,在饮食上仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则,多添加具有升散性质的食物,适当时候可以补充些碧生源保健茶,以适应春天万物的升发。

　　所谓“一食一节气”,意思是大寒养生的基本原则应以“藏热量”为主,植物的根茎是温藏能量的仓库,多吃根茎类的蔬菜,如芋头、山药、土豆、南瓜等,它们所具有的丰富的淀粉及多种维生素、矿物质,可快速提升人体的抗寒能力。而其中,润肺健脾的萝卜,就是大寒最佳的养生食材。

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